01 septembre 2013

Sablé aux glaçage royal

  J'étais à la recherche d'une recette de sablé avec un glaçage royal, et j'ai trouvé celle ci .La recette est parfaite mais j'ai dû quand même modifier la quantité de sucre, parce que avec le glaçage à base de sucre glace j'avais peur que ça soit trop sucré. Et aprés plusieurs essais, j'ai réussi à trouver un dosage en sucre équilibré.                                   Voici sans tarder la recette. Ingrédients... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Cheesecake vanille et fraise

  Hier et à l'occasion de"la fête des pères", j'ai fait l'un des desserts préférés de mon mari : le cheesecake.Ce dessert est parfait pour toutes les occasions spéciales, la préparation est longue mais facile, il faut laisser reposer le gâteau une nuit au frigo avant de le déguster... Je me suis inspirée de cette recette ici, vous trouverez d'ailleurs les étapes en photos (les images m'ont beaucoup aidé à comprendre les instructions). Ingrédients : Fond de tarte : 2 tasses de biscuits mixés ( j'ai utilisé 1 paquet de... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Clafoutis aux cerises

              Ingrédients : 500g de cerises 4 oeufs 400 ml de lait 1/2 écrémé 200g de sucre (un peu moins pour moi) 50g de farine 50g de poudre d'amande 1 CàC d'extrait de vanille ou 2 sachet de sucre vanillé Préparation : Dénoyauter les cerises et les placer dans un plat du four (rectangulaire pour moi).Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet et verser le mélange sur les cerises.Enfourner à 200C°, pendant environ 30 minutes. Bon appetit
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28 mai 2013

Brownies à l'avocat

Voici une recette surprenante dénichée sur le site de "Dr Olga'skitchen" .Et oui c'est bien des avocats dans un brownie.J'étais septique au début et le résultat de ma première tentative était moyen, mais j'ai vite compris que mes avocats était trop gros alors j'ai retenté l'experience avec des petits avocats et le résultat est bluffant, avec un minimum de calories !!!Quoi demander de plus ...Sans tarder je vous laisse avec la recette.   Ingrédients : 200g de chocolat noir 3 CàS d'huile de tournesol 2 oeufs 1 sachet... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Asperge et pomme de terre au four

Voici une recette simple et rapide, inspiré de celle trouvée sur le magnifique blog  "the heart  in the stomach" , n'hésiter pas à aller faire un tour, il ya beaucoup de super recettes !!! J'ai un peu modifié la recette, en ajoutant des patates douces et des lamelles d'oignon, le résultat un pur délice !!!   Ingrédients : 2 pommes de terre 1 grosse patate douce 3 gousses d'ail 1 oignon une botte d'asperge sel/poivre/paprika herbe de provence huile d'olive Préparation : Laver les asperges et... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Alerte enlèvement !!! le Soleil a disparu...

  Ou se cache le soleil ? Encore une journée grise et pluvieuse en perspective ... Pour ma part je préfére ne pas y penser et reveiller de l'été qui arrive (incha Allah) ... Bonne journée  
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14 mai 2013

Baklawa aux pistaches

La pâtisserie orientale par excellence est le BAKLAWA (et oui c'est bien "le" baklawa au masculin et non la baklawa) !!! c'est un met sucré et croquant garni la plus part du temps de noix, de pistache ou d'amande.Il en existe de nombreuses variantes, en fonction des pays ou des régions. Aujourd'hui je vous propose une recette assez facile, qui demande très peu d'ingrédient, il est vrai que la technique parait compliquée mais je vous rassure tout de suite, au bout de 2 essais on a la main.....   le résultat est bluffant. ... [Lire la suite]
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28 avril 2013

TEST : "Shake'n'Snack Maltesers"

Nous avons décider d'ouvrir une nouvelle rubrique : TEST. Nous allons tester des produits, restaurants, accessoires en tout genre et vous en parler.                                                                   Pour le Premier TEST, On a testé le "Shake'n'Snak" de Maltesers. Honnetement, ces produits me font de l'oeuil depuis toujours. Il en existe avec... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Tarte Tatin de l'émission "Le gâteau de mes rêves"

    A la maison nous sommes tous FAN des émission de cuisine : top chef, dinner presque parfait, fourchette et sac à dos, chéri(e) qu'estce qu'on mange, les desserts de Benoit ....et plein d'autres !!! Mais celle qui nous fait le plus rêver (dans tous les sens du terme), c'est Définitivement Le gâteau des mes rêves présenté par le célèbre et talentueux Christophe Michalak sur Teva. A chaque fois, c'est un pure moment de plaisir ; tarte au citrons, Baba, Forêt Noire... etc Nous nous sommes enfin décidés à faire l'une de... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Pepper Mint cookies

                                                                                                             Nous avons découvert, il y a peu de temps, une boutique  Hema, qui vend tout et n'importe quoi, à des prix très raisonnables :... [Lire la suite]
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